Pertanyaan: Sebuah bongkah gula berbentuk kubus 4 g (Sukrosa: C12H22O11 ) dilarutkan dalam gelas 350 ml air dengan temperatur 80°C. Bagaimana komposisi persen massa dari larutan gula tersebut?
Diketahaui: Kepadatan air pada 80°C = 0,975 g/ml
Definisi
Persen Massa adalah massa zat terlarut dibagi dengan massa dari larutan (massa zat terlarut ditambah massa pelarut ), dikalikan dengan 100.
Langkah 1 – Tentukan massa zat terlarut, massa zat terlarut adalah 4 g C12H22O11
Langkah 2 – Tentukan massa pelarut
density = massa / volume
massa = densitas x volume
massa = 0,975 g/ml x 350 ml
massa = 341,25 g
Langkah 3 – Tentukan massa total solusi
m larutan = m zat terlarut + m pelarut
m larutan = 4 g + 341,25 g
m larutan = 345,25 g
Langkah 4 – Tentukan komposisi persen oleh massa larutan gula.
persen komposisi = (m terlarut / m larutan ) x 100
persen komposisi = (4 g / 345,25 g) x 100
persen komposisi = (0.0116) x 100
Komposisi persen = 1,16%
Jawaban:
Komposisi persen massa dari larutan gula tersebut adalah 1,16%